یعتبر طعام الشارع أحد روافد ریادة الأعمال، وتکمن أهمیة ریادة الأعمال فی کونها تمثل الحل الفعال لمشکلة البطالة. یهدف هذا البحث إلى التعرف على عوامل نجاح عینة الدراسة الریادین بائعی الطعام بشوارع مصر الجدیدة بمحافظة القاهرة بلغ عددهم 34 رائدا. استخدمت استمارة استبیان لجمع البیانات حیث عولجت النتائج بالطرق الإحصائیة أوضحت النتائج أن هناک اهتماما جزئیا من قبل المؤسسات بموضوعات الفکر الریادی، ضعف المناهج التعلیمیة على الحث لریادة الأعمال. توصى الدراسة بتعزیز استراتیجیات التسویق لبائعی الطعام فی الشارع، إعداد قاعدة معلومات شاملة معتمدة لکل بائعی الطعام بالشارع على مستوى الجمهوریة. تأسیس دلیل مواصفات ونظام تصنیف خاص بنوعیات الوحدات المنتقلة لبیع الطعام فی الشارع. إدراج عربات بیع الطعام کنشاط سیاحی یخضع لإشراف وزارة السیاحة.
محمد شوشة, دالیا. (2020). تحدید عوامل النجاح الحرجة فی ریادة الأعمال لبائعی الطعام فی الشارع. Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality, 18(2), 252-269. doi: 10.21608/jaauth.2020.31208.1016
MLA
دالیا محمد شوشة. "تحدید عوامل النجاح الحرجة فی ریادة الأعمال لبائعی الطعام فی الشارع". Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality, 18, 2, 2020, 252-269. doi: 10.21608/jaauth.2020.31208.1016
HARVARD
محمد شوشة, دالیا. (2020). 'تحدید عوامل النجاح الحرجة فی ریادة الأعمال لبائعی الطعام فی الشارع', Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality, 18(2), pp. 252-269. doi: 10.21608/jaauth.2020.31208.1016
VANCOUVER
محمد شوشة, دالیا. تحدید عوامل النجاح الحرجة فی ریادة الأعمال لبائعی الطعام فی الشارع. Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality, 2020; 18(2): 252-269. doi: 10.21608/jaauth.2020.31208.1016
)
View on SCiNiTO