الزیتون من الأشجار المعمرة التی عرفها الإنسان منذ فجر التاریخ، وتعددت مناطق زراعته واستخداماته فی مصر خلال العصرین الیونانی والرومانی، حیث أعتُمد علی ثماره کصناعة رئیسیة لاستخلاص الزیت الذی کان من ضمن الموارد المهمة للدولة، مما انعکس على التوسع فى إنشاء المعاصر. أهداف البحث تهدف الدراسة إلى عرض أهمیة زیت الزیتون والطرق المتبعة لاستخلاصه، وتناول نماذج للمعاصر فی مصر خلال العصرین الیونانی والرومانی.
خیری, عمرو. (2019). معاصر الزیتون فى العصرین الیونانی والرومانی. Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality, 17(1), 80-91. doi: 10.21608/jaauth.2019.76483
MLA
عمرو خیری. "معاصر الزیتون فى العصرین الیونانی والرومانی". Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality, 17, 1, 2019, 80-91. doi: 10.21608/jaauth.2019.76483
HARVARD
خیری, عمرو. (2019). 'معاصر الزیتون فى العصرین الیونانی والرومانی', Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality, 17(1), pp. 80-91. doi: 10.21608/jaauth.2019.76483
VANCOUVER
خیری, عمرو. معاصر الزیتون فى العصرین الیونانی والرومانی. Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality, 2019; 17(1): 80-91. doi: 10.21608/jaauth.2019.76483
)
View on SCiNiTO