نموذج وصف الوظیفة کنهج لجودة العمل: تحدید المشکلات وأداة التخطیط الاستراتیجی (دراسة حالة لسلسلة فنادق میرکیور)

بدران, نبیل علی أحمد; جاد, هشام عزت سعد

doi:10.21608/jaauth.2016.53967

نموذج وصف الوظیفة کنهج لجودة العمل: تحدید المشکلات وأداة التخطیط الاستراتیجی (دراسة حالة لسلسلة فنادق میرکیور)

نوع المستند : Original Article

المؤلفون

کلیة السیاحة والفنادق ، جامعة الفیوم

10.21608/jaauth.2016.53967

المستخلص

من الأسباب الهامة للأخطاء فی الأداء عدم وضوح هذه المهام والأعمال المراد إنجازها. وغیاب تحدید المسئولیات والمهام من أکبر الأسباب التی تؤدی لارتباک العمل والبعد عن تحقیق الأهداف. لذلک یلعب کارت التوصیف الوظیفی دور حیوی فی تجنب هذا الارتباک. یمکن أن یؤدی هذا الکارت دوراً استراتیجیاً فعالاً فی التخطیط والتوظیف والاختیار الجید للعاملینوتحدید الأجور والمرتبات والتعویضات وکذلک المساعدة فی تخطیط عملیة التدریب وجعلها مثمرة ومحددة الأهداف. تهدف هذه الورقة البحثیة إلى توضیح هذه الأدوار ومدى موافقة إدارة فنادق میرکیر بمصر على أهمیة الکارت الوظیفی فی تحقیق هذه الأدوار بکفاءة. قامت الدراسة على أسلوب دراسة الحالة على أربعة فنادق تمثل جمیع فنادق سلسلة میرکیر بمصر. تم توجیه استقصاء مغلق للمدیرین بالسلسلة وتم الحصول على 86 استبیان کعینة عمدیة لتحقیق أغراض الدراسة. تم إجراء تحلیل محتوى من خلال مصفوفة تحلیل أهداف التدریب بالسلسلة وفقاً للخطة التدریبیة 2016 مع المسئولیات بکروت الوصف الوظیفی للعاملین بالمطبخ. قدمت الدراسة مجموعة من التوصیات بناء على اختبارات الفروض إحصائیاً.

الكلمات الرئيسية