قورة, عمر, علی, الحسین. (2016). 'آثار المعرفة والسلوکیات والممارسات المتعلقة بسلامة الأغذیة على المزایا التنافسیة للفنادق: تصورات موظفی الخدمات الغذائیة فی الفنادق', Journal of Association of Arab Universities for Tourism and Hospitality, 13(عدد خاص), pp. 44-62. doi: 10.21608/jaauth.2016.53836