تأثیر المحفزات والمزایا فی درجة اقبال الأطفال على مطاعم الوجبات السریعة بالإسکندریة (دراسة مقارنة بین السلاسل العالمیة والسلاسل المحلیة)

نوع المستند : Original Article

المؤلفون

کلیة السیاحة والفنادق - جامعة الفیوم

المستخلص

یمثل الاهتمام بتغذیة الاطفال والمحافظة علی صحتهم وحیویتهم لدی العدید من شعوب العالم محورا شدید الاهمیة وذلک فی ضوء تغیر الأنماط التغذویة علی المستوی العالمی و زیادة اقبال الأطفال علی تناول الوجبات السریعة ،لذا تهدف هذه الدراسة إلی معرفة مدی تأثیر المحفزات والمزایا التی تقدمها مطاعم الخدمة السریعة بالإسکندریة فی درجة إقبال الأطفال علی وجباتها. تم جمع البیانات الأولیة من خلال توزیع استمارة استبیان علی عینة عشوائیة من الأطفال (أولیاء الأمور) داخل مطاعم الوجبات السریعة .  أوضحت نتائج الدراسة أن بعض السلاسل المحلیة کمطاعم مؤمن وبیتزا کوین والسلاسل العالمیة مثل مطاعم بیتزا هت لا تقدم المزایا والمحفزات لجذب الاطفال بالدرجة الکافیة  فی حین أن مطاعم ماکدونالدز تقدم المزایا والمحفزات نوعا ما مثل الشخصیات الکرتونیة المحببة للاطفال و الهدایا وإقامة الحفلات وأعیاد المیلاد کوسائل إعلان ودعایة لجذب انتباه الأطفال . أوصت الدراسة بضرورة تعزیز المحفزات والمزایا التی تقدمها مطاعم الوجبات السریعة بمدینة الإسکندریة لما لها من دور هام فی الترویج للمطاعم من ناحیة وزیادة رغبة وإقبال الأطفال علی تناول الوجبات من ناحیة أخری.                 

الكلمات الرئيسية

ملفات

شارك

إرسال الاستشهاد إلى

الإحصائيات