أثر غياب ذوي الياقات الزرقاء في العمل الفندقي: دراسة حالة عن منتجعات مرسي علم –البحر الاحمر

نوع المستند : Original Article

المؤلف

کلية السياحة والفنادق جامعة 6 أکتوبر، 6 أکتوبر، القاهرة، مصر

المستخلص

يلعب الفنيون ذوو الياقات الزرقاء دورًا حيويًا في إنجاح أي منشأة ضيافة، وبعبارة أخرى، يلعبون دور الجندي الخفي. تأثرت هذه الشريحة من عمال الضيافة بشدة بالأزمات المتتالية خلال السنوات الأخيرة. لسوء الحظ، أدت الأزمات الأخيرة إلى العديد من التقلبات الحادة في حجم الأعمال مما أجبر العديد من العمال على ترک وظائفهم في قطاع الضيافة إلى وظائف أخرى غير مرتبطة بهذا القطاع الهام. تلقي هذه الدراسة الضوء على مشکلة التسريح العشوائي للعمالة بمنشأت الضيافة بسبب الأزمات المتتالية وتقلبات الأعمال في السنوات الأخيرة وتأثيرها على قطاع مهم من الموظفين وهو الفنيين بقطاع الضيافة (الياقات الزرقاء) ومراقبة تأثيرها على الهجرة إلى قطاعات العمل الأخرى.
منهجية البحث
تم جمع البيانات من خلال مقابلات شبه منظم موجه إلى خبراء في مجالات السياحة والضيافة واستبيان آخر موجه إلى عينة من ذوي الياقات الزرقاء/ الفنيين في قطاع الضيافة.
قيود / تداعيات البحث
رکز البحث على المنتجعات فئة الخمس والأربع نجوم المستقلة في منطقة مرسي علم-البحر الأحمر.

الكلمات الرئيسية